Салат «Нежность»
Салат, который мы готовим на всю зиму, без уксуса, с малым количеством соли и перца. Это необходимость для нашей семьи. Для многих других, возможно, тоже.
Экзотика на вашем столе
Многие хозяйки имеют свои «фирменные» рецепты, которыми славятся в кругу знакомых, и это, конечно, дает им чувство законного удовлетворения и гордости, не говоря уже об удовольствии, которое они доставляют тем, кого угощают.
Готовим без стерилизации
Домашние заготовки еще долго будут пользоваться заслуженной любовью и популярностью, поэтому не жалейте трудов на пользу и радость себе и своим близким.
Зимние лакомства
У вас засахарилось варенье, потеряли упругость яблоки, остался бесхозным после приготовления каши большой кусок тыквы? Все это можно использовать для приготовления варенья, джема или желе.
Компоты, соки, витаминные напитки
Порадуйте домашних и гостей необычными напитками.
Американская кухня
Особенностью американской кухни являются незатейливость и находчивость. Это не удивительно, если учитывать, что складывалась она из кулинарных традиций многих народов.
Крапива вместо мяса
Молодые листья крапивы собирают в мае в качестве первого овоща. Впрок траву заготавливают в период цветения: связывают в пучки и сушат в тени, не допуская пересыхания.
Свекла на вашем столе
Широкое применение свеклы в качестве продукта питания на Руси началось в X-XII веках. Это дало толчок и к осмыслению ее лечебных свойств, проверяемых и перепроверяемых многими поколениями врачей и целителей.
Некоторые любят поострее
Хрен - пряное растение, из корневищ которого приготовляют тертый хрен с различными добавлениями, общеизвестную приправу – соус к отварному мясу и рыбным блюдам.
Что приготовить из перцев
Сладкий перец уважают во многих странах: по полезности с ним не сравнится ни один другой овощ. Перец – это кладезь витамина С.
Блюда из брокколи
Что ценно, брокколи обладает высокой усвояемостью, не вызывая газообразования в кишечнике, как другие виды капусты.
Что приготовить из баклажанов
Баклажаны – магические овощи, которые сочетаются с миллионами приправ: это и оливковое масло, и томаты, и чеснок, петрушка, мята, йогурт, кориандр, тмин, баранина, сыр, базилик, сметана, имбирь и соевый соус – так что экспериментируйте!
По вопросам публикации своих материалов, сотрудничества и рекламы пишите по адресу editor@cofe.ru
