Дерево с "волчьими когтями"

В переводе с латинского боярышник означает "сильный", "крепкий". Древние дали дереву это название за твердую древесину и долговечность — живет боярышник до 400 лет.



В Самарском ботаническом саду собрана большая коллекция видов боярышника. Их характерная особенность — так называемые "волчьи когти": колючки, достигающие порой весьма внушительных размеров (18 см — у боярышника крупноколючего).

Мука из перемолотых сухих плодов боярышника была широко распространена в Крыму и на Кавказе. Ее добавляли к пшеничной и кукурузной муке, которая шла на выпечку сдобы. Плоды используют и в свежем виде: для приготовления повидла, желе, мармелада, а также в медицине.

Препараты из боярышника успокаивают нервную систему, благотворно влияют на больное сердце. Лучше всего для этих целей подходит боярышник кроваво-красный. Не все плоды съедобны: например, у боярышника сомнительного, что растет в низовьях Волги, они ядовиты.

У наших дачников большой популярностью пользуется растущий в саду боярышник полумягкий с довольно крупными красными плодами. Из многочисленных садовых видов самый декоративный — боярышник перистонадрезанный. Прекрасен боярышник Дуглас. Осенью, когда деревья сбросят листву, он стоит в чудесном золотом уборе. К несомненным достоинствам боярышника нужно отнести высокую зимостойкость, засухоустойчивость, он легко поддается стрижке. Неприхотливый и красивый, боярышник отлично подходит для создания живых изгородей.

Боярышник кроваво-красный был использован И.В. Мичуриным в качестве опылителя для получения межродового гибрида. Материнским растением стала рябина обыкновенная. Так был получен новый сорт — рябина Гранатная.

Цветут боярышники скромно. Зато осенью их листья окрашиваются в золотистые, оранжевые, пурпурные тона. Плоды яблокообразные, шаровидные, грушевидные. Косточки с очень твердой каменистой оболочкой. Размножают боярышник посевом косточек, очищенных от мякоти, осенью сразу после сбора или весной следующего года. Предварительно стратифицируют. Посев необходимо делать густо, так как нередко 80% косточек оказываются пустыми. Сеянцы в первые годы растут медленно.



Сергей Иванович Потапов,

заведующий отделом дендрологии Самарского ботанического сада поделиться

14.07.2000