Красная и белая

В наших краях нет садов без смородины. Она относительно неприхотлива, зимостойка и высокоурожайна, а уж о полезности ягод и говорить не приходится. Но почему же такие комплименты адресуют обычно чёрной смородине? Ведь ягоды красной, белой и розовой ничуть не менее полезны. А кусты более высокоурожайны и дольше плодоносят - до 10-12 лет.

У меня в саду растут такие прекрасные сорта, как Джонхер ван Тете, Версальская белая, Голландская розовая и Голландская красная. Они ежегодно радуют нас обильным урожаем - более ведра с куста.

Красная и белая смородина имеют одинаковую биологию развития, несколько отличную от чёрной. Белая смородина является разновидностью красной и отличается от неё лишь цветом и вкусом плодов, уход за обеими аналогичен. Поэтому все дальнейшее относится также и к ней.

Плоды красной смородины богаты витаминами, органическими кислотами и сахарами. В отличие от чёрной смородины ее ягоды содержат немало пектиновых веществ (поэтому концентрированные компоты из нее при охлаждении приобретают желеобразную форму). Они способствуют выведению из организма солей тяжёлых металлов, снижают свёртываемость крови, а значит и возможность инфарктов. Многие сорта красной смородины имеют ещё одну приятную особенность: их ягоды держатся на кустах, не осыпаясь до поздней осени.

Красная смородина более устойчива к вредителям (например, она не поражается почковым клещом), более зимостойка и засухоустойчива, чем черная. Засухоустойчивость красной смородины объясняется тем, что её корневая система проникает глубже и способна доставать влагу из нижележащих слоев почвы. В любительских садах при правильном уходе она способна давать урожаи до 10-12 кг с куста. Наибольшая урожайность достигается при посадке с междурядьями и расстоянием между кустами 2 м х 2 м, но допустимо и размещение по схеме 1,2 х 1,5 м, а также шпалерные посадки с широкими междурядьями и меньшими расстояниями между кустами.

Урожайность красной и белой смородины зависит от питания. Это самоплодные растения, ягоды на кустах завязываются обильно. Но при недостатке питательных веществ в почве большую часть их смородина сбрасывает, ибо «знает», что не хватит сил для того, чтобы все плоды дошли до созревания. Поэтому очень важно проводить все необходимые удобрения и подкормки.

Обрезка красной смородины имеет некоторые особенности. Плодовые почки у нее в основном образуются у основания годовых побегов, а также на кольчатках - многолетних плодовых ветках. Поэтому более старые ветки также являются плодоносящими, и куст не требует такой частой омолаживающей обрезки, которая необходима чёрной смородине.

В некоторых странах красную смородину выращивают в штамбовой форме. Она приобретает вид карликовой яблони или миниатюрного дуба красивой округлой формы. При формировании таким способом у молодого куста выбирают один вертикально растущий, хорошо развитый побег, а все остальные вырезают непосредственно от земли. У оставленного побега в дальнейшем удаляют все ветки, выросшие ниже 25-50 см от уровня почвы, создают штамб. Ветки, расположенные выше, немного укорачивают, вызывая у них ветвление.



В заключение расскажу о сортах красной, белой и розовой смородины, наиболее распространенных в наших садах.

Чулковская - сорт раннего срока созревания. Зимостоек. Куст сильнорослый, слабораскидистый. Самоплодность высокая. Ягоды средней величины (0,6-0,8 г), ярко-красные, приятного десертного вкуса. Урожайность высокая - 8-10 кг с куста. Устойчивость к болезням ниже средней.

Джонхер ван Тете - сорт среднего срока созревания. В любительских садах его начали выращивать недавно, но благодаря многим положительным качествам он быстро завоевал симпатии садоводов-любителей. Кусты сильнорослые, компактные, самоплодность высокая, ягоды крупные (0,7-0,8 г), ярко-красные, приятного десертного кисло-сладкого вкуса. Урожайность и зимостойкость, а также устойчивость к мучнистой росе и антракнозу высокие.

Ненаглядная - сорт среднего срока созревания. Кусты среднерослые, полураскидистые. Ягоды среднего размера (0,6-0,7 г), красные, приятного кисло-сладкого вкуса. Урожайность, зимостойкость и устойчивость к грибным болезням высокие.

Голландская красная - сорт позднего срока созревания. Кусты среднерослые, среднераскидистые. Ягоды крупной и средней величины (0,6-0,8 г), ярко-красные, кисло-сладкого вкуса. Урожайность достигает 8-10 кг с куста. Зимостойкость и устойчивость к грибковым болезням высокие.

Версальская белая - сорт среднего срока созревания. Кусты среднерослые, среднераскидистые. Ягоды средней величины (0,4-0,6 г), светло-кремового цвета, десертного сладко-кислого вкуса, долго не осыпаются. Зимостойкость хорошая. Устойчивость к мучнистой росе - высокая, к антракнозу - средняя.

Голландская розовая - сорт среднего срока созревания. Кусты высокорослые, компактные. Ягоды средней величины и крупные (0,5-0,7 г), розового цвета, приятного десертного вкуса. Урожайность и зимостойкость высокие. Устойчивость к мучнистой росе и антракнозу средние. поделиться

Франс Хасанович Халилов

Татарстан, Бугульминский р-н, с. Зелёная роща

13.07.2001