Пряный аромат настурции

Настурция Лобба - представляет собой растение со стелющимися, длиной до трех метров, побегами с крупными, зелёными листьями на длинных черешках и жёлтыми или оранжевыми одиночными, крупными, диаметром до 5 см, цветками на длинных цветоножках.

Размножается настурция семенами, но лучше выращивать через рассаду. Семена на рассаду сеют в середине или конце апреля в горшочки, так как настурция плохо переносит пересадки. Высаживают в открытый грунт с комом земли, когда минует угроза заморозков. Настурция - теплолюбивое и светолюбивое растение, погибает даже при незначительно отрицательной температуре. Предпочитает дренированные, хорошо удобренные, умеренно влажные почвы. Не выносит свежего навоза, извести, избытка влаги и азота. Без полива, в засушливое лето плохо растёт и почти не цветёт. При небольшом затенении листья вырастают более крупные и мясистые, но в этих условиях растение также может не зацвести.

Цветение начинается через 40-50 дней после всходов и продолжается все лето, до первых заморозков. Семена крупные, черные, созревают через 40-50 дней после начала цветения. Зелеными их используют в пищу.

Настурции присущи пряные запах и вкус. В пищу употребляют цветки, листья, плоды, семена, а у многолетних видов - даже корневища и клубни. Листья настурции хороши для салатов и бутербродов, а из цветков получается уксус с очень своеобразным вкусом. Свежие листья, недозрелые плоды и семена - отличная приправа к овощным, мясным и рыбным блюдам, супам.

В лечебных целях применяются листья, трава, цветочные почки и семена настурции - как витаминная добавка и в виде отваров и настоек при хроническом бронхите, желчекаменной болезни, гипертонии, хронической коронарной недостаточности, ишемической болезни, бронхиальной астме, эмфиземе легких, малокровии, почечнокаменной болезни, кожных сыпях. Отвар настурции усиливает сокращение сердца, увеличивает кровоток через коронарные артерии, улучшает самочувствие больных стенокардией. Свежий сок листьев применяют для укрепления волос. Заготавливать сырье можно в течение всего лета.



Вышлю всем желающим семена настурции Лобба. Стоимость одного пакета семян с инструкцией по применению растения в пищевых

и лекарственных целях - 15 рублей + подписанный маркированный конверт с вашим адресом. Вместе с семенами вы получите каталог других редких овощных декоративных, ягодных, экзотических и лекарственных растений, по которому сможете сделать заказ на семена выбранных вами культур

и сортов. Для получения только каталога без семян настурции пришлите конверт с подписанным вашим адресом.

Мой адрес: 393457, Тамбовская обл., Сампурский р-он, с. Петровка. поделиться

Александр Александрович КОНДАКОВ

09.02.2001