Бывают ли 100-граммовые ягоды

Наш постоянный автор А.И. Романов поднимает серьезный вопрос о супер-крупноплодных сортах земляники (чудо-ягодах). Как опытный садовод, он убедительно и аргументировано доказывает, как «рождаются» идеальные сорта.

На страницах периодических изданий садово-огородной тематики печатается множество статей, где авторы делятся собственным опытом выращивания различных сортов и культур. И это очень хорошо, т. к. практическая информация интересна и полезна читателям. Однако частенько авторы, описывая свои сорта, дают им такие характеристики, которые просто поражают воображение. Как правило, сорта имеют звучные, многообещающие названия, часто мелькает слово “чудо”. И действительно, не чудо ли? И урожайны, и крупноплодны, и вкусны, в уходе неприхотливы. Сплошные достоинства, и никаких недостатков.
Сама собой приходит мысль, что неплохо было бы приобрести это чудо. Тем более, что собственные результаты огородничества или садоводства значительно скромнее. Но сначала давайте повнимательней рассмотрим эти сорта.

Чудо-земляника

Я специализируюсь на выращивании и испытании сортов плодово-ягодных культур. Занимаюсь этим делом достаточно давно и серьезно. Поэтому прокомментировать ситуацию с чудо-сортами мне значительно проще, основываясь на практике садоводства. Наиболее наглядно это можно сделать на примере садовой крупноплодной земляники (Виктории).
Статей о сортах чудо-земляники было, есть и будет великое множество. Тем более, сама “Дачница” недавно напечатала статью под интригующим анонсом на первой полосе - “Земляника - больше 100г!!!”. Где Н.Г.Дрогунов из Кранодарского края приводит характеристики супер-крупноплодных сортов земляники, утверждает, что эти сорта в 2-3 раза превосходят по урожайности “обычные” (терминология автора). Ну чем не чудо?
Предлагаю заглянуть в “Кодафикатор” или “Госреестр”, куда внесены все зарегистрированные сорта, которые рекомендованы для выращивания в той или иной зоне садоводства России или еще проходящие госиспытания. Очень полезные книжечки. Так вот, ни одного чудо-сорта вы там не найдете! Ни один суперкрупноплодный сорт земляники не районирован даже по Краснодарскому краю! Как же так? Такие замечательные сорта, великолепные характеристики (по Дрогунову), а ученые упорно обходят их вниманием многие годы, первые супер-крупноплодные появились в России еще при советской власти.
Может быть, мы найдем их на промышленных плантациях?
Сама жизнь, жестокие реалии рыночной экономики должны заставить агрономов промышленных плантаций выращивать только высокоурожайные сорта с ягодой повышенной товарности. Но там почему-то растет "обычная" земляника.

Фокус с граммами

По величине ягоды все сорта земляники подразделяются на мелкие (менее 3 г), ниже средней величины (3-6 г), средней величины (6-9 г), выше средней величины (9-12Г), крупные (12-15 г), очень крупные (более 15 г). А теперь сравните с ягодой более 100 г. Фантастическая разница в весе! А фокус с граммами довольно прост. Селекционеры указывают средний вес ягоды (считая от первой до самой последней), а здесь указан лишь максимальный. Сравнение по максимальному весу уже не будет столь разительном. У "обычной" земляники ягода весом в 40, 50 и даже 60 г - обычное дело.
Более 100 г - средний вес нашего яблока. А если учесть, что плотность ягоды земляники меньше, чем плотность яблока, то размеры еще увеличатся. Уважаемые садоводы средней полосы России, вы видели когда-нибудь такую гигантскую ягоду? И не увидите, так как у нас - не Краснодарский край.

В 2-3 раза больше или меньше?

В России сорт земляники может быть высокоурожайным лишь при условии, если он достаточно зимостоек (для конкурентной климатической зоны), имеет повышенную устойчивость к болезням и вредителям, способен достойно переносить погодные аномалии, и генетически предрасположен к обильному плодоношению. Эти качества сорт должен проявлять в комплексе.
Все без исключения сорта с гигантской ягодой - зарубежной селекции. Их родина - Голландия, Англия, США, Германия, Франция, Чехия, Польша и т.д.
Они выводились и рекомендованы для выращивания в странах с благоприятными погодными условиями. Для большей части территории России зимостойкости супер-крупноплодным сортам явно недостаточно.
По устойчивости к болезням и вредителям супер-крупноплодные сорта значительно уступают сортам "обычной" земляники.
Более капризных в уходе сортов я не встречал. Даже на малейший дефицит питания и влаги они мгновенно отвечают существенным уменьшением размера ягод и урожая в целом.
К сожалению, и на генетическом уровне супер-крупноплодные сорта не предрасположены к обильному плодоношению. Все гиганты имеют малоцветковые цветоносы. В лучшем случае один цветонос дает пять ягод. Для сравнения "обычные" сорта с многоцветковыми цветоносами способны дать двадцать пять ягод на одном цветоносе. К тому же, из каждого рожка на кустах супер-крупноплодных сортов отрастает лишь по одному цветоносу, и общее их количество мало. Тогда как, многолетние кусты "обычных" сортов способны давать до 40 цветоносов. В итоге созревает действительно очень крупная ягода, вот только на кусте ее "кот наплакал".
Принимая во внимание все выше сказанное, я не вижу, за счет каких качеств супер-крупноплодные сорта способны превосходить по урожайности "обычные" в 2-3 раза даже в благоприятных климатических условиях Краснодарского края. В условиях средней полосы России все как раз наоборот - урожайность их в 2-3 раза меньше.

Любительские сорта

Надеюсь, читателям стало понятно, почему ученые не включают чудо-землянику в «Госреестр» и не рекомендуют ее для выращивания на территории России. По своим характеристикам эти сорта не в состоянии пройти Госиспытания, где требования очень жесткие. Тем более, не нужны такие «капризули» и «неженки» на промышленных плантациях. Хотя среди садоводов-любителей супер-крупноплодные сорта очень популярны и распространены довольно широко. То есть, вся чудо-земляника входит в обширную группу так называемых «любительских сортов». Распространяются такие сорта стихийно, от садовода к садоводу. Никто тестированием и оздоровлением посадочного материала не занимается. Как правило, рассада выращивается без соблюдения технологии маточников. Что приводит к быстрой деградации сорта. Буквально через несколько лет после такого размножения характеристики сортов сильно ухудшаются. Наглядный пример – история с Гигантеллой Макси.

Выращивать можно. Но нужно ли?

Мне очень жаль, что я разрушил «голубую мечту» многих садоводов – приобрести чудо-сорт, который решит все проблемы с земляникой. Я тоже в свое время выписывал супер-крупноплодные сорта, откуда только можно. Но ни один из них не смог полностью подтвердить обещанных характеристик.
Можно ли в условиях средней полосы России выращивать супер-крупноплодные сорта? Конечно, можно. Но лишь в качестве диковинки, и не более того. К тому же, чтобы удивить окружающих и себя необычным размером ягод, придется усиленно потрудиться.
А вот нужно ли? Вряд ли. Более достойных сортов для наших климатических условий сейчас предостаточно.

Как рождаются чудеса?

Очень просто. Для этого достаточно подавать материал только в положительном свете, заостряя внимание на достоинствах, и совершенно не указывать на недостатки. Цифры вообще имеют магические свойства. Будь то вес в граммах или вкус в баллах, или урожайность в тоннах. Главное – цифры нарисовать побольше, чтобы впечатляли. Вот и появилось на страницах газеты или журнала очередное «чудо».
Большинство авторов делают это без всякого злого умысла. Кто же будет говорить о собственном «дитя» что-то плохое, к тому же публично. Да и стремление выдать желаемое за действительное, часто превышает здравый смысл.
Но есть и сознательное искажение характеристик в чисто рекламных целях.

Идеальный сорт

Сорт, лишенный недостатков – идеальный. Но в реальности их не было, нет, и не будет. Каждый сорт по любой садовой или огородной культуре, наряду с неоспоримыми достоинствами имеет существенные недостатки. Для успешного выращивания слабые стороны растения знать не менее важно, т.к. недостатки могут перечеркнуть все достоинства. Если же автор уверяет вас, что его сорта или культуры не имеют слабых сторон, то знайте, что вам рассказывают очередную сказку.

От редакции.
Мы обратились к научному сотруднику Самарской опытной станции по садоводству специалисту по землянике М.И.Антипенко за комментариями к этой статье. Мария Ивановна согласна с автором в том, что при описание сортов земляники многие садоводы пишут только о достоинствах, оставляя без внимания недостатки. Это неверно, так как идеальных сортов не существует. Для того чтобы ежегодно получать максимально хороший урожай, она предлагает правильно подобрать ассортимент, не менее 5-6 сортов с разными сроками созревания. Благодаря этому также продлится срок сбора и потребления свежих ягод. поделиться

Александр Иванович РОМАНОВ

г. Саранск

19.08.2004