Бобы - кладовая белка

Наверное, нет человека, который не знал бы, что такое бобы. Но выращивают их далеко не все. Бобы относятся к огородным культурам, которые снабжают наш организм растительным белком. Это строительный материал, который особенно необходим молодому растущему организму. Вот почему бобы особенно любимы детьми, они сами, не отдавая себе отчета, выбирают то, в чем нуждаются. По содержанию белка бобы превосходят многие культуры.

Сажают бобы как можно раньше. Во-первых, для созревания их семян требуется длительный период (ко времени массовой копки картофеля половина зерен еще зеленые).

Во-вторых, для всхода семян нужно большое количество влаги. Это хорошо известно опытным огородникам. А те, кто не знает, может провести эксперимент. Заполните стакан на одну треть семенами и залейте водой так, чтобы она стояла над бобами. Закройте крышкой. Через два дня воды останется на донышке, а семена разбухнут настолько, насытившись влагой, что займут больше половины стакана.

Ранний посев позволяет воспользоваться талыми водами, которые благотворно влияют на развитие растений. При позднем севе семена следует заглубить до влагоемкого слоя или же два-три раза полить почву, пока не появятся всходы. Замачивать семена надо обязательно, иначе появление всходов задержится.

Корень у бобов мощный, и если растение взошло, то можно быть уверенным, что оно "встало на ноги".

Эту культуру принято размещать вдоль борозд как уплотнитель. Если сеять ее грядкой и густо, то растения с южной стороны развиваются мощно, но образуют тень и заслоняют собратьев на северной стороне грядки. Те отстают в росте и завязывают меньше бобов. Если же размещать растения реже, то теряется значительная площадь.

Удобно сажать бобы на картофельном поле не только по периферии, но и в центре. Бобы обгоняют кусты картофеля в росте, не страдают от недостатка света, посаженные вразброс, не затеняют друг друга. После уборки картофеля можно оставить бобы вплоть до первых несильных заморозков для полного вызревания. Не мешают бобы и землянике, которая успевает созреть к тому времени, когда они разовьют сильную ботву.

Глубина заделки семян 6-8 сантиметров. Для меня мерилом глубины служит большой палец, которым и вдавливаю зерно в землю. Надо, чтобы зерно ложилось плашмя.

Практически для бобов подойдет любая почва, но лучше рыхлая и плодородная, на которой они сильно кустятся, вырастая настоящими богатырями. Урожай при этом возрастает в несколько раз по сравнению с выращенным на уплотненной, воздухонепроницаемой почве. Можно использовать эту культуру как кулисную для защиты огурцов и томатов от северных ветров.

Если вырвать куст бобов, то можно увидеть на корнях “клубеньки”. Это своеобразные кладовые азота. Бобы относятся к ценным культурам, которые обогащают почву азотом. Поэтому после сбора урожая зеленые кусты лучше не вырывать, а сразу закопать в землю.

Длинной теплой осенью из основания куста вырастают новые побеги, даже зацветают и завязывают плодики, однако налива зерна не происходит, растения уходят под снег. Хотя как культура, бобы очень урожайны. От одного зерна вырастает до пяти стеблей, на каждом по 6-10 бобов, а общее количество зерен достигает 100.

За многие годы я не встречался с вредителями бобов. Но почерневшие зерна золотой осенью могут “собрать” грачи, причем сделают это за одну ночь. Одна птица распробует, а остальные последуют ее примеру. Такое у меня бывало.

Сортов бобов немного. Наиболее распространены Черные русские, они приспособлены к нашим условиям и поспевают пораньше. Виндзорские белые отличаются белым цветом спелых зерен, немного сластят, нуждаются в большем сроке произрастания. Кроме них есть Виндзорские зеленые и Белорусские местные. поделиться

Троя Федорович ПШЕНИЧНИКОВ

г. Фурманов, Ивановская область

19.12.2002