Почему сохранился Старорусский лук
Многие огородники жалуются на плохой урожай репчатого лука, а тот, что вырастили, хранится плохо, к середине зимы зачастую прорастает, а то и сгнивает.
Основная причина - некачественный посадочный материал или сорта, неподходящие для наших любительских огородов. Продающийся в магазинах севок, как правило, сортов импортного происхождения, требующих интенсивных промышленных технологий, применения химии, специальных условий хранения. Думаю, что такой лук для огородника - одни заботы. Да и цена севка солидна, сто раз подумаешь, стоит ли вкладывать деньги, тратить силы ради ничтожной отдачи.
Много лет назад, когда я еще только начинал серьезно заниматься садом-огородом, у меня тоже были «луковые» проблемы. Потом, к счастью, обратил свой взор в сторону многозачатковых, вегетативно размножаемых луков старинной селекции, так называемых семейных. Старые русские сорта характеризуются хорошей приспособляемостью к условиям произрастания, высокой устойчивостью к возбудителям болезней и вредителям, отличной лежкостью в обычных домашних условиях. К сожалению, эти сорта оказались незаслуженно забыты и заброшены, ученые-селекционеры не уделили им достойного внимания.
Уникальные же свойства этого чуда народной селекции поражают меня до сих пор. У этих сортов в гнездах образуется до 5-10 (в среднем 4-6) крупных, диаметром до 5-7 см, луковиц. Луковицы обладают отменным иммунитетом, не гниют и не высыхают при хранении до 1,5-2 лет, имеют отличный гармоничный вкус и прекрасный внешний вид.
Семенами этот лук не размножается, так как луковицы практически не стрелкуются, поэтому возможно только вегетативное размножение, то есть посадка луком-выборком. Да это гораздо проще, чем возиться с севком. Для поддержания высокой репродукции достаточно в период уборки отбирать выборок на посадку из тех гнезд, где их больше и где они крупнее. Выращиваю я также еще одну разновидность лука - шалот. Издавна шалот считается аристократическим, поскольку он сочнее, мягче и ароматнее репчатого, у него самое нежное перо. Шалот - самый “многосемейный” лук. Одна луковица способна «выкормить» до 15-20, себе подобных. Такой плодовитости нет ни у одного семейного. К тому же этот удивительный лук очень морозостоек. Даже если луковицы промерзнут, как говорится, «до костей», оттаяв, они прорастут и дадут потомство. Для получения зелени - это самый рентабельный лук. Его можно высаживать в несколько приемов - с ранней весны и до осени. Благодаря скороспелости готовую зелень можно срезать уже через 20-30 дней. Чтобы спастись от весеннего авитаминоза, посадите шалот в ящик на подоконник и получите свежую зелень и полный набор целебных элементов.
Внешне растения шалота миниатюрнее репчатого лука. Листья его также трубчатые, но узкие, шиловидные. Луковицы, как правило, более мелкие (что и отпугивает многих огородников), но из массы испытанных сортообразцов я оставил для себя две отборные формы: с желтой и красной окраской покровных чешуй и размером луковиц, немного уступающим репчатому. Хранится мой шалот также отлично, может пролежать до полутора лет в доме, оставаясь крепеньким.
Применяемая мной при выращивании лука агротехника несколько отличается от общепринятой, поэтому расскажу об основных моментах.
Посадку лука я веду в гребни. На подготовленной и заправленной органикой грядке (компост или перегной - 3-5 кг на кв.м) делаю бороздки глубиной 2-3 см поперек гряды через 30-40 см. Если почва суховатая - обильно поливаю из лейки. В бороздки вношу древесную золу, по горсти на рядок. Луковицы, предварительно замоченные на 6-8 часов в розовом растворе марганцовки, раскладываю (не вдавливая в землю) в бороздки по 4-5 штук в рядок (через 20-25 см друг от друга). Затем рядки окучиваю, как картошку, сгребая землю с междурядий. При этом над луковицей получаются гребни, чем выше, тем лучше.
Этот прием предохраняет лук, в частности, от весенних похолоданий и создает более благоприятные условия для развития и роста луковиц, а главное - защищает от луковой мухи, которая наносит большой ущерб при обычной посадке. Секрет в том, что вредитель откладывает яйца под комочки земли, и личинки быстро проникают к донцу луковицы. При моем способе донце во время кладки яиц находится глубоко в почве, и личинки мухи погибают, не достигнув его. Для гарантии совмещаю посадки лука с морковью - сею ее семена по краям гряд.
Запах моркови отпугивает луковую муху, а фитонциды лука - муху морковную (польза двойная).
В последние годы я отказался от подкормок и поливов, успокаивая себя тем, что раньше лук крестьяне никогда не поливали, а он всегда вырастал хорошим. И лук меня не подводил: урожай был выше и здоровей, чем раньше, когда я уделял больше внимания луковым грядам. Но гряды надо всегда держать в чистоте и периодически рыхлить землю в междурядьях и вокруг высаженных луковиц. Конечно , в случае затяжной засухи, особенно в начальный период вегетации, 1-2 обильных полива не помешают.
За счет прополок, осадков и рыхлений гребни к моменту формирования гнезд рассыпаются, все луковицы оказываются на поверхности почвы, хорошо прогреваются и вызревают. Специально отгребать землю от луковиц, как это советуют при обычной посадке, не нужно. Добрый посадочный материал, продуманная технология выращивания дают отличный результат - лук у меня вырастает крепким, здоровым и урожайным.
Желающие заиметь у себя описанные сортообразцы, напишите. Спрос большой, а потому реализую поштучно и по довольно высокой цене. В письмо-заявку не забывайте вкладывать конверт с обратным адресом и марки на 5 руб., в котором вышлю подробный каталог с условиями оформления заказа.
- Валерий Геннадьевич ЛОХАНОВ
- 161214, Волгоградская обл., п/о Новишки
- 06.05.2005
Оставьте свой отзыв
По вопросам публикации своих материалов, сотрудничества и рекламы пишите по адресу editor@cofe.ru
Перечислите хотя бы 4 сорта семенного лука по предпочтению и его цену.
Вот подключу Интер, и тогда…Читателем стану постоянным. А пока технические проблемы — ищу УСБ для своей моторолы. Простите.
Меня интересуют сорта старорусского лука, но не шалота. В статье Вы писали, что у Вас есть желтые и красные сорта. Хотелось бы узнать стоимость посадочного материала и сроки его пересылки. Спасибо.
Очень полезная статья. Замечательно! Спасибо за опыт народный для пользы огородной.
Каталог на лук можно заказать здесь по E-mail.
Хочу уточнить — я из Вологодской области, в адресе опечатка.
Каталог можно запросить по эл. почте: lochanov@live.ru
Валерий Геннадьевич мне кажется что вы раньше занимались картофелем.Извините если я ошибаюсь.Буду ждать ваш каталог.Спасибо.