Митлайдер в русском варианте

Представляем материал об огородничестве по системе Митлайдера доктора биологических наук Татьяны Юрьевны Угаровой.



Технологию овощеводства на узких грядах Татьяна Юрьевна изучает с момента ее появления в России в 1989 году. Четыре года она сотрудничала с создателем этой замечательной технологии доктором Митлайдером, является редактором его книг, изданных на русском языке. Ученый и практик, Т.Ю. Угарова многое сделала для дальнейшего развития метода Митлайдера, его адаптации к специфическим потребностям семейного овощеводства, его популяризации. Около 5 тысяч овощеводов-любителей, жителей Москвы и Подмосковья прослушали циклы лекций Т.Ю. Угаровой, которые она читает в Культурном центре "Меридиан". Многие огородники осваивают метод по ее книге "Семейное овощеводство на узких грядах".



Реальные возможности шести соток



Большинство семей россиян нуждается в выращивании овощей своими руками. К счастью, в России земельные наделы имеют десятки миллионов семей, как сельчане, так и горожане. У горожан правда, как правило всего по 6 соток земли, а то и меньше. Можно ли всерьез надеяться, что на столь малой площади вырастут овощи в таком количестве, что их урожая хватит до следующего года и еще останется место для цветника, ягодника и плодовых деревьев?

Традиция выращивания овощей и картофеля горожанами возникла в голодные 30-е годы, когда по постановлению Совнаркома под индивидуальные рабочие огороды было выделено 1,5 млн. участков. Тогда же было определено, что для обеспечения "одного едока", как принято было тогда говорить, требуется около 3 соток "сильной огородной" земли или 5 соток "бедной полевой" земли. Поэтому под огород на рабочую семью (4 человека) выделяли по 12,5 сотки сильной земли или по 25 соток бедной.

С тех пор площадь прокормления ничуть не изменилась, если, конечно, выращивать овощи и картофель теми же методами. А методы остались неколебимыми до удивления: широкие приподнятые грядки, узкие дорожки, известкование 1 раз в несколько лет, удобрение золой, компостами и навозом не по потребности, а по возможности. Иногда вся подкормка сводится к горсти золы и горсти компоста в лунку весной и 2-3 поливам травяным настоем летом. Вот мы и пришли к сегодняшнему дню, когда "сильные огородные земли" в большинстве своем стали бедными и продолжают деградировать. Подсчитано, что в конце 80-х - начале 90-х годов с каждой сотки земель России ежегодно улетало в воздух по 1 кг гумуса. Стали мы больше заботиться о земле с тех пор? Или продолжаем выжимать из нее последнее под модные разговоры о всякого рода "био"земледелиях? И может ли вообще шестисоточник рассчитывать на биотечения применительно к своему огороду?

Изобретатель плоскореза В.В.Фокин в своей брошюре "К земле с наукой", ярко пропагандируя биоземледелие, приводит такие данные: чтобы получить овощи и картофель для себя, детей и внуков, он с женой обрабатывал 50 соток земли! Это значит, что при ориентации на такого рода технологии владельцы участков никогда не смогут забыть дорогу к овощному рынку.

Но реально ли вообще прокормить семью с 6 соток? При продуктивной технологии овощеводства - вполне реально.

Уже 11 лет россияне выращивают овощи на узких грядах по методу Митлайдера. Срок достаточный, чтобы говорить не об обещаниях, а о реальных фактах. Факты же таковы "на едока" для его кpyглoгoдичнoгo обеспечения овощами нужно 40 кв. м земли, то есть на семью из 4-5 человек 1,5-2 сотки плюс 1-1,5 сотки под картофель. И это - в первый же год после перехода на технологию узких гряд, независимо от исходного качества почвы и погодных условий, сезона. Что же касается биоземледелия, то все разумное из его арсенала находит свое место на узких грядах.

Десятки тысяч огородников от Петербурга до Владивостока растят овощи на узких грядах, многие слышали о методе Митлайдера и хотели бы его освоить.



Узкие гряды - надежный путь к высокому урожаю



Технология овощеводства, известная как метод Митлайдера, или как овощеводство на узких грядах, проста, продуктивна и словно специально создана для небольшого участка земли, на котором трудится семья. Узкие гряды быстро завоевывают популярность среди овощеводов-любителей. По весьма приблизительным прикидкам летом 1999 года только в средней полосе России на узких грядках выращивали овощи десятки тысяч огородников. В чем привлекательность такого овощеводства?

Во-первых - получение немедленного результата. Высокие урожаи высококачественных овощей достигаются в первый же сезон, независимо от исходного качества почвы и погодных условий. В первый же сезон и без применения гербицидов происходит и освобождение огорода от сорняков.

Во-вторых - сочетание минимальной площади и высокой продуктивности огорода. С огорода площадью 1,5-2 сотки земли семья из 4-5 человек получает необходимое ей количество овощей. Кроме традиционных для Нечерноземья культур на узких грядах овощеводы-любители выращивают сахарную кукурузу, подсолнечник, лук-порей, мангольд, дайкон, разнообразные капустные культуры (брокколи, кольраби, брюссельскую, савойскую, китайскую), пряно-вкусовые и лечебные травы.

В-третьих - все это сказочное изобилие получается при минимальной затрате времени и физических сил. Технология настолько проста, а инструкции настолько четкие и легко выполнимые, что исключается всякая суета и потери времени. Самые трудоемкие операции - перекопка площадки под огород с удалением корней и корневищ многолетних сорняков и разбивка узких гряд - делаются только один раз, в первый сезон. Гряды и проходы никогда не меняют местами, проходы - никогда не перекапывают. Овощеводство на узких грядах - трудосберегающая технология, и поэтому она особенно привлекательна для современных, до предела загруженных горожан и для всех, у кого не так много физических сил - подростков, женщин, пожилых людей.



Из каких элементов складывается метод узких гряд?



- Гряды имеют стандартную ширину 45 см, промежутки между ними вдвое шире самих гряд.



- Гряды находятся на одном уровне с проходами и отделены от них земляными бортиками.



- Поверхность гряд строго горизонтальная.



- Большинство овощных культур высаживаются на гряды в два ряда, особо крупные - в один ряд.



- Для каждой культуры известно, на каком расстоянии в ряду следует высаживать растения, сколько раз их надо подкормить в процессе вегетации.



- Под перекопку гряд и для подкормок используют смеси уникального состава, которые легко приготовить из самых обычных, имеющихся в продаже минеральных удобрений.



- Подкормка заключается в том, что смесь удобрений в сухом виде насыпают полосой по середине узкой гряды между двумя рядами растений и растворяют с помощью поливов.



- Почву на грядах никогда не рыхлят. Поливают по мере необходимости, не допуская пересыхания верхнего слоя.



- Сорняки уничтожают механическим способом - быстро, легко и эффективно.



Вот вкратце и вся технология овощеводства по Митлайдеру. Если вы заинтересовались, нажмите на ссылку:



весь материал целиком поделиться

Татьяна Юрьевна УГАРОВА

доктор биологических наук, г. Москва

06.04.2001