Как вырастить свеклу в повторной культуре

Столовая свекла, обладая бактерицидным, противовоспалительным, слабительным, желчегонным действием, является доступным ценным овощем, целебные свойства которого известны с глубокой древности.
Весенний огородный сезон, как и многие земледельцы, я начинаю в середине апреля с посева моркови, редиса, петрушки, пастернака. Вслед за этим сразу же сеяла семена свеклы, но с некоторых пор стала задерживать сроки посадки, причем намного больше привычных.
Свекла – более теплолюбивый, чем морковь и редис, корнеплод, хотя ее семена прорастают при 5оС, а всходы появляются при 8оС. Однако при раннем посеве и попадании нежных всходов под неоднократные заморозки в проростках может пройти процесс яровизации. Тогда растения могут массово уйти  в «цветушность» и не образовать корнеплоды. Поэтому лучше с ее посевом не торопиться и сеять не раньше первой декады мая.
Мне долго не удавалось получать качественный урожай этой овощной культуры. А дело в том, что место для свеклы выбирала по «остаточному» принципу – на краю огорода, на неудобье, иногда там, где падала тень от забора. Особого внимания уходу не уделяла, так как все свободное время было посвящено рассаде томатов, капусты в открытом грунте, парниках. А ведь в фазе семядольных листочков свекла очень требовательна к свету! Нужно вовремя провести прополку и прореживание растений. Иначе, разрастаясь, они создают сильное затенение, угнетают друг друга, замедляют рост, отстают в формировании корнеплодов.
Свекла любит открытые солнечные места и не любит кислых почв. На месте предполагаемой посадки не должны расти щавель, мокрица, подорожник – «индикаторы» кислой почвы.
Если я  соблюдала все агроприемы, и место посадки подходило, то уже к концу сентября получала слишком много крупной, похожей по размерам на кормовую, свеклу, неудобную в хозяйственном использовании. Обычно корнеплоды я убираю в первую декаду октября. Получалось, что за пять месяцев свекла набирала лишний вес и грубела. В итоге я «пришла» к тому, что стала сажать этот овощ как повторную культуру, причем в больших объемах, на открытых участках, с обязательным внесением осенью органики и периодическим известкованием почвы.
Лучшими предшественниками для свеклы считаются лук, огурцы, ранний картофель, томаты – те культуры, под которые вносились органические удобрения. В продаже есть много скороспелых сортов и гибридов, у которых от появления всходов до технической спелости проходит всего 65-80 дней. К тому же они пригодны для длительного хранения. Гибрид Пабло F1 я сажаю уже третий сезон. Его выровненные аккуратные корнеплоды мне очень нравятся, и в следующем сезоне увеличу площадь посадки этого гибрида. С одного пакетика семян можно  получить полтора ведра корнеплодов. Кстати, семена инкрустированные, а значит замачивать перед посевом их не надо.
Впервые выращивала скороспелый сорт Соната. Плоды у него цилиндрические, насыщенно бордового цвета, длиной до 20 см, на треть он возвышаются над почвой. От сорта Бордо, который выращивала раньше, решила совсем отказаться. В прошлом году сеяла его скорее по привычке, зная, что не подведет при позднем посеве. Для промышленных целей, возможно, этот сорт и хорош, но на даче-огороде явно проигрывает современным сортам и гибридам. Розетка листьев у Пабло F1 и Сонаты небольшая по диаметру и высоте, легко срезается при уборке, чего не скажешь о сорте Бордо-237.
Такие овощи, как свекла, редька летняя и зимняя, дайкон, кабачок, я стала выращивать после того, как освобождаю грядки от рассады капусты, томатов, ранней капусты, лука. После подготовки грядок к повторной посадке сев обычно начинаю со свеклы и кабачков в конце июня – начале июля. Но в прошедшем сезоне так случилось, что семена всех культур были посеяны 20 июля. Было некоторое беспокойство, что мой труд пропадет даром, потому что стояла необыкновенная жара, и свеклу так поздно я никогда не сеяла. Сомнения рассеялись, когда растения после прореживания, рыхления и полива гумиудобрениями быстро пошли в рост.
Семена я сею на расстоянии 10 см, не глубже 1 см, слегка вдавливая семечко в пролитую гуминовыми удобрениями почву, присыпаю их речным песком. Расстояние между рядками 40 см. 60 см, как рекомендуется в «огороднической» литературе, считаю на дачных участках неоптимальными. Ширина моих грядок 1 м. Надо сказать, что земля у нас – тяжелый суглинок, поэтому все культуры присыпаю песком, либо в смеси с перегноем, с последующим уплотнением. Прореживаю всходы один раз, впоследствии лишь удаляю единичные, отстающие в росте растения, поэтому корнеплоды получаются выровненными. 
Несмотря на устойчивую жаркую погоду семена дали дружные всходы, посевы приходилось поливать из лейки утром и вечером. Свекла хорошо переносит засуху, если растения хорошо укоренились. Но в период прорастания семян, усиленного роста листьев и активного формирования корнеплодов необходимо давать достаточный полив.
Когда растения окрепли, я рыхлила междурядья, подокучивая начинающие формироваться корнеплоды. Междурядья посыпала золой, которая придает корнеплодам лежкость. Если осень стоит теплая, торопиться с уборкой свеклы не стоит. На хранение корнеплоды надо заложить охлажденные. Однако и убрать урожай следует до заморозков. Взрослые растения свеклы холодостойки, но подмерзшие корнеплоды хранятся плохо. При уборке листья срезаем вровень с головкой корнеплодов, просушиваем их под навесом до подсыхания среза ботвы. Храню я корнеплоды в полиэтиленовых мешках (по 2-3 ведра) при температуре 0…+5оС. Влажности в нашем хранилище нет, поэтому все корнеплоды, кроме картофеля, можно хранить в таких пакетах.
Итак, при посеве в удобренную почву на открытом участке, при своевременных поливах, прополках, прореживаниях и рыхлениях товарные корнеплоды свеклы удалось вырастить за 90 дней, а их качество видно на фотографии. поделиться

Елена Сергеевна КУЗЬМИНА

Самарская обл., пос. Стройкерамика

17.03.2006