Как вырастить экологически чистые овощи

Опыт работы на земле у меня достаточно большой. Стараюсь его восполнить, читая специальную литературу. Хочу поделиться опытом выращивания стабильно хороших урожаев экологически чистых овощей.
Как-то весной покупала я в магазине семена цветов-однолетников. Подошла бойкая такая бабуля и начала без запинки перечислять продавцу химические удобрения, нужные ей для выращивания овощных культур, перечислила почти все овощи. Я поинтересовалась: «Зачем же вы берете столько химии?» И услышала ответ: «Разве можно вырастить богатый урожай овощей с хорошим товарным видом без этих удобрений?» Милая бабуля одарила меня с ног до головы странным взглядом и гордо удалилась, держа в руках огромный пакет…
За многие годы работы в огороде я перепробовала многое: и химические удобрения, и различные подкормки, и сидераты сеяла. Кстати, последний способ очень хорош, но для моего возраста очень трудоемок. И наконец пришла к выводу, что надежная гарантия хороших урожаев – овощной севооборот. Другими словами, посадку овощей следует размещать с учетом предшественников и сочетаемости самих растений.
Наверно, многие знают, что после картофеля не следует сажать томаты. Дело в том, что все пасленовые культуры подвержены одинаковым болезням и в почве идет накопление вредных начал. В то же время благодаря севообороту можно наиболее оптимально использовать питательные вещества и влагу почвы: ведь корневая система  растений залегает на различной глубине. К тому же существуют культуры (горох, фасоль, бобы), которые обогащают почву азотом. После них земля становится более плодородной.
А теперь конкретнее: томаты можно выращивать после большинства овощных культур, кроме пасленовых. Очень хорошо растут они (из моего опыта) после белокочанной капусты. Одно условие – там, где росла капуста, необходимо убрать все до листочка с участка, ни в коем случае не оставлять капустные листья под перекопку.
А лучшие предшественники для белокочанной и цветной капусты  - огурцы, ранний картофель, лук, горох, кабачки и томаты. А если вы посадите цветную капусту около крыжовника, получите отменный урожай головок с высоким товарным видом.
Морковь хорошо сеять после раннего картофеля, огурцов, бобовых и томатов, столовую свеклу – после капусты, огурцов, бобовых.
При выращивании лука нужно помнить правило: лук по луку не сажают в течение двух лет. Очень хорошо вместе растут лук и морковь. Я сею два рядка лука, два рядка моркови и т.д.
При посадке важно учитывать фактор совместимости растений, некоторые культуры «терпеть» не могут друг друга.
Существуют и другие факторы, учитывая которые можно получить хороший урожай. Это стрессовые ситуации у растений. Да, растения живые и также могут испытывать подобные состояния. Одно из сильных «потрясений» в их жизни, когда совершенно сухие семена кладут в стакан с водой, замачивая перед посевом. Многие зародыши гибнут от перехода от почти полной сухости до 100-процентной влажности. Поэтому, опираясь на свой многолетний опыт, сею семена на рассаду сухими во влажную почву, дружные  всходы томатов при этом у меня появляются на 4-5-й день.
Второй важный этап в жизни растений – пикировка и пересадка. Иногда дачники жалуются, что рассада была хорошей, а урожай неважный. А причина очевидна: многие овощеводы для выращивания рассады покупают в магазинах нейтральную или слабощелочную торфоперегнойную смесь. А затем пересаживают растения на дачный участок,  где почва кислая, да еще под жаркое солнце. Как же растениям не заболеть?
Так что лучше готовить почву для рассады заранее – дерновую или с дачного участка, где не росли томаты, с различными добавками (песок, зола).
И третий фактор стресса – «хаотический» полив, который приводит к вершинной гнили плодов, их измельчению,  растрескиванию. Главное правило – поливать высаженную рассаду надо отстоянной теплой водой. Это особенно касается таких овощей, как огурцы, баклажаны, перцы и томаты. К примеру, томаты с момента высадки рассады и до появления первого созревающего плода я поливаю таким образом, чтобы увлажнить почву на глубину 30 см. Как только плоды начинают зреть, полив прекращаю.  Почву вокруг кустов рыхлю, кусты мульчирую, окучиваю (очень важный прием) и сбрызгиваю поверхность почвы. Все салатные  сорта томатов, которые я выращиваю -  Розовый гигант, Воловье сердце, Микадо, Бычье сердце и другие радуют меня хорошим урожаем.
И еще один совет: придерживаться рекомендаций Лунного календаря, ведь права пословица: посеешь по Луне – соберешь вдвойне.
Ну о том, как все эти советы помогают лично мне, вы можете судить, глядя на фотографии. поделиться

Лилия Матвеевна САЖНОВА

г. Самара

02.06.2006