Хорош был Евг.Оттович. Сразу видно - литературовед! А АлександруР больше бы подошёл ник АлександрМяу. Тогда бы и мягкой объективности поррибавилось.
Однако пора менять тему в теме. Теперья намереваюсь освободить дачников от надуманных проблем, связанных с сизифовым трудом преодоления порой искусственно и самому себе создаваемых трудностей. Большинство советов дачнику обычно дается в виде рекомендаций под руку. Ищущим же садоводам, рассчитывающим на стратегию, этого мало. Они хотят заранее знать, что им делать (или не делать) месяца через два, какие вредители и болезни могут развиться в саду к этому времени, стоит ли заниматься прививкой и обрезкой, если осень ожидается сухой и все равно нет шансов прививкам прижиться.
Сегодня поговорим о подготовке к выгонке аж… в декабре этого года некоторых овощных культур, например корнеплодов и цикория.
Для выгонки петрушки отбираю корнеплоды покороче, чтобы сэкономить на высоте горшков и ящиков, при этом пригодятся и разветвленные экземпляры, бракуемые в торговых рядах. Уже сейчас прекращаю обрывание листьев петрушки и сельдерея на зелень, чтобы в корнеплодах запаслось побольше питательных веществ. Отгребаю от сердечек корнеплодов почву, чтобы верхушки “засветились” и вызрели, чтобы стали наверняка свободными от болезней загнивания, которые в декабре наносят много хлопот при выгонке зелени.
Полив подготавливаемых к выгонке корнеплодов сокращаю до минимума во избежание растрескивания и перерастания сочной части корнеплода.
Цикорий для выгонки в подвале сею попозже, в конце июня. Тогда к декабрю корнеплод (после выкопки его в октябре и холодном хранении) доходит до нормальных кондиций выгонки. Экземпляры цикория из ранневесеннего посева уже в октябре перезревают, частично стрелкуются и часто непригодны для выгонки вообще (растение уже выполнило “план” роста – размножения и хочет только покоя). Из-за этой особенности цикориев часто не удается выгонка приобретаемых на рынке внешне идеальных корнеплодов цикорного салата Витлуф.
Или, например, я вознамерился в ноябре выгнать щавель. Первый взгляд – на жирные листья щавеля первого года, уж он-то наверняка даст через три месяца самые качественные листья. Ан нет! В его корнях крахмала еще мало, лучше всего подойдет для выгонки полностью застрелкованный и внешне безнадежный щавель второго года жизни. Сейчас стоит его подкармливать калием и органикой, чтобы как следует вызрели новые ростовые почки.
Юрий Шлыков