Черемуха на вашей даче


Речь идет о еще не совсем привычном для наших садовых участков растении - черемухе. Черемуха - это небольшое дерево или кустарник до 10 метров высотой из семейства розоцветных. Цветет в мае, плоды созревают в июле-августе.

Черемуху широко применяют в медицине - плоды содержат дубильные вещества, яблочную, лимонную кислоты, витамин С и каротин, сахар и фитонциды. Они обладают вяжущими, мочегонными и потогонными свойствами. Однако в народной медицине черные блестящие ягоды издавна использовали в качестве средства при расстройстве желудка и кишечника. Отвар коры применяли при лихорадке, ревматизме, подагре, спазмах желудка. Из листьев готовили отвары при заболеваниях легких, бронхитах, воспалениях полости рта и горла. При воспалении слизистой оболочки глаза применяли примочки, получаемые путем перегонки свежесобранных цветков черемухи («черемуховая вода»).
Современная медицина подтвердила особые лечебные достоинства черемухи. В ягодах обнаружены вещества, стимулирующие сердечную деятельность и выводящие из организма тяжелые металлы. Они обладают мощным капилляроукрепляющим действием. Целебными являются не только плоды, но и цветки и листья черемухи: они обеззараживают воздух. Более 30 лет назад на лесную красавицу обратили внимание сибирские селекционеры из Новосибирска и Томска. Они работали в двух направлениях:  отбирали лучшие российские формы в природных условиях и скрещивали черемуху обыкновенную с родственными ей видами - например, черемухой виргинской из Северной Америки. В результате этой кропотливой работы появились первые в мире сорта черемухи: Нарым, Тайга, Рассвет, Черный блеск, Сахалинская черная. Все они успешно проходят сортоиспытания, а некоторые уже размножаются и распространяются среди садоводов-любителей.
В Центральном Сибирском ботаническом саду Российской академии наук селекционерами М.Н.Саламатовым и В.С.Симагиным выведены сорта с красными плодами - Нарым и Тайга. Эти сорта по своим характеристикам близки друг другу. Деревья невысокие (3,5-4 м), с красивой густой кроной, но самобесплодные, требующие рядом другие сорта для опыления.
В соцветии 45-50 цветков. Масса плодов 0,8-0,9 г, окраска красная, мякоть желтая, кисло-сладкая, с легкой терпкостью. Урожайность до 5 кг с дерева.
Рассвет - ранний сорт. Дерево низкорослое, высотой 2,5-3 м, частично самоплодное со стабильным плодоношением. Соцветия крупные, масса плодов 0,6-0,7 г, окраска темно-красная, вкус кисловато-сладкий, слегка терпкий. Урожай 5-10 кг ягод с дерева.
У садоводов-любителей Татарстана уже растут эти необычные сорта черемухи с красными плодами. Правда, хочется заметить, что соцветия не такие привлекательные, как у черемухи обыкновенной.

поделиться
Иосиф ВОЙТЮК
г. Казань
31.07.2008

    Сушёные ягоды в компот можно добавлять для придания тёрпкости. Только дикорастущая черёмуха опыляется плохо и урожайность низкая

Оставьте свой отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ознакомлен и принимаю условия Соглашения *

Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции.
По вопросам публикации своих материалов, сотрудничества и рекламы пишите по адресу editor@cofe.ru