Актинидия – достойная замена винограду

В свое время Иван Васильевич Мичурин писал: «Можно с уверенностью сказать, что в будущем актинидия у нас займет одно из перворазрядных мест в числе плодовых растений».

Интереса она заслуживает хотя бы из-за хорошей приспособленности к холодным климатическим условиям, нормально растет и плодоносит у нас на Урале. Кроме того, плоды растения очень вкусные, обладают многими полезными свойствами. Актинидию я вырастил из семян, присланных из Хабаровска, cорта – Клара Цеткин, Аргута. (При семенном размножении актинидия лучше приспосабливается к местным условиям). Посеял семена осенью в посадочный ящик с перегноем, песком на глубину 0,5 см, зимой хранил его  в погребе. Весной поставил в полутень, закрыв стеклом и притенив мешковиной. До осени сеянцы поднялись на 20-25 см. Не стал рисковать, поставил снова в погреб до весны, и уже тогда рассадил все сеянцы. Они хорошо прижились, актинидия зацвела. На 5-й год собрал первый небольшой урожай.
Прошло уже более 25 лет, как я начал выращивать эту прекрасную плодовую культуру. Актинидия обвила все опоры и вышла за их пределы, перекинувшись на два яблочных дерева. Зимует она на опорах, переносит морозы даже до -40 оС, подмерзаний не бывает.
Весной в пазухе листьев появляются очень мелкие бутоны, начинается цветение, которое длится около двух недель.  За несколько дней до цветения листья становятся пестрыми, кончики листа – розово-белыми, особенно у мужских экземпляров. Актинидия – растение раздельнополое. Пол ее можно отличить только во время цветения, во второй декаде июня. Женские цветы расположены одиночно, мужские собраны по 2-3 в соцветие и полущиток. Одно мужское растение может опылить пять женских.
Для нормального роста и плодоношения актинидии нужна надежная опора: шпалера высотой не менее 3 м, на которой горизонтально и вертикально натянута проволока таким образом, чтобы получались ячейки 30х30 см.  У меня лианы посажены через 2 м друг от друга. Сажать их лучше в траншею размером 50х50 см. На дно насыпать щебенку или битый кирпич слоем 10 см, засыпать хорошей землей, перепревшим навозом, листвой, добавив фосфорные и калийные удобрения (можно древесную золу). Лучше выбрать полутень, не забывая, что актинидия растет в лесу под покровом деревьев. Сеянцы желательно сажать весной, заглубив корневую шейку на 5 см, обрезав на 2 почки, из них развиваются 2 сильных побега. Первые 2-3 года для  страховки лучше снимать лианы на зиму с опор, подложив доски, сверху укрыв листвой. В дальнейшем можно оставлять их на опоре.
Весной я осторожно рыхлю почву, учитывая, что корни лиан расположены поверхностно. Мульчирую почву листовым перегноем.  Подкармливаю актинидию 3 раза за вегетационный период: рано весной, после цветения и после сбора урожая. Для подкормок использую органическое удобрение (перепревшие навоз и листва) с небольшим добавлением бесхлорных минеральных удобрений.
Актинидия – влаголюбивая лиана. Стараюсь поливать ее часто, но не заливать. Она любит постоянное умеренное увлажнение почвы, опрыскивание кроны водой в жаркое время.
Плоды актинидии при созревании кисловато-сладкие, с приятным вкусом, темно-зеленые или слегка желтоватые. Созревание начинается в первых числах августа и длится до сентября.
Наиболее простой способ размножения этой культуры – зеленое черенкование. С 15 июня по 15 августа острым ножом нарезаю черенки. Выбираю зеленый прирост текущего года, к этому времени побеги частично древеснеют. Нарезаю средние части лианы толщиной 5-7 мм, длиной 10 см,  с 2-3-я листочками. Укоротив листья наполовину, черенки на сутки ставлю в раствор «Корневина» или «Гетероауксина». Сажаю их наклонно в парничок или рассадные ящики – в перепревший навоз и песок. Черенки размещаю по схеме 10х10 см, заглубляя на 3 см, после посадки поливаю. Ящик ставлю в полутень или в тень, закрыв стеклом (расстояние от почвы до стекла 20 см), притенив мешковиной. Не забываю опрыскивать и увлажнять. Укореняются черенки через 25-30 дней. Сигналом служит появление ростовых побегов. Ящик оставляю в саду до весны, засыпав листвой, или опускаю в погреб. Весной сеянцы можно посадить на постоянное место.
Еще один способ размножения – отводками. Ранней весной укладываю побеги лианы в траншеи глубиной 10-15 см, засыпаю рыхлой почвой, поливаю по мере подсыхания почвы. К осени они дает корни. Следующей весной отводки отделяю от материнского куста, пересаживаю на постоянное место.
За все время выращивания болезней и вредителей на актинидии не было.
В плодах этого замечательного растения содержится до 10% сахара, органические кислоты, пектиновые, дубильные и красящие вещества. Однако ценность их определяется не столько указанными веществами, сколько витамином С, содержание которого в них доходит до 1400 мг%, что значительно больше, чем во всех других плодах и ягодах, кроме шиповника. Очень полезно и «сырое варенье» – ягоды, растертые с сахаром. В таком варенье витамин С сохраняется почти полностью в течение девяти месяцев. Значительное его количество сохраняется и в сухих ягодах.
Молодые саженцы актинидии привлекают кошек. Они способны полностью уничтожить молодые насаждения, перегрызают в основном однолетние и двухлетние сеянцы. Сок актинидии действует на них как валериана. Для защиты лиан  можно оградить саженцы сеткой. Через несколько лет нижняя часть ствола огрубеет, и кошки будут уже не страшны.