Экзот семейства тыквенных

Речь пойдет о циклантере - практически неизвестном огородникам растении, принадлежащем к семейству тыквенных культур. Все представители рода - однолетние лазящие лианы.

На своем участке я выращивал циклантеру педата (cyclanthera pedata). Когда мне прислали семена этого растения, я почти ничего не знал о его агротехнике, поэтому пришлось экспериментировать. Семена посеял на рассаду в конце апреля в отдельные стаканчики и поставил их в теплое место с температурой около 30оС. Взошли они очень быстро - через два дня. Выставил проростки на хорошо освещенный подоконник и ухаживал в дальнейшем за молодыми растениями, как за рассадой огурцов. Ночью поддерживал температуру на уровне 18-20оС, днем - около 28оС. Через две недели на растениях уже было по 5-6 настоящих листьев.
В конце мая высадил их под деревьями в открытый грунт. Пересадка прошла безболезненно, и вскоре лианы добрались до веток дерева и начали плестись по нему. До середины июля я не подкармливал их и вскоре заметил, что листья заметно пожелтели. Полил циклантеру раствором мочевины (около 20 г на ведро воды). Растения быстро отреагировали на подкормку: листья позеленели, рост ускорился, а затем появились цветки. Оказалось, что циклантера требовательна не только к плодородию почвы, но и к поливу. Если почва подсыхала, то листья привядали, а завязи не развивались.
Цвели растения очень долго и обильно, цветки у циклантеры мелкие. Мужские собраны в кистевидные соцветия, женские (одиночные или парные)- в пазухах листьев. Плоды длиной 5-6 см и 2-3 см шириной, с небольшими шипиками с одной стороны похожи на перцы. На каждой лиане их было очень много - 200-250 штук. Молодые зеленцы попробовал использовать в пищу (в литературе имеются сведения о съедобности циклантеры). Вкус у них оказался приятным и довольно своеобразным, напоминающим одновременно сладкий перец и огурец, причем вкус огурца преобладает. Однако плоды довольно быстро перезревали, и если немного запаздывать с их сбором, то пропадает сочность, семена становятся жесткими.
В августе, когда растения окрепли, они стали гораздо устойчивее к неблагоприятным факторам внешней среды, образовали очень много побегов, продолжали плодоносить, хотя больше я их не подкармливал. В середине сентября плоды стали созревать. При поспевании они желтели и засыхали, иногда растрескивались, открывая черные семена.
Мне кажется, что циклантера заслуживает широкого распространения на приусадебных участках. Кроме съедобных плодов, она имеет очень декоративные пятилопастные листья и может использоваться для вертикального озеленения.

поделиться

В.В.ЧЕРНЯК

г. Туапсе

26.01.2007

Экзот семейства тыквенных

К семейству тыквенных причислены столь привычные для нас огурцы с кабачками, более экзотичные лагенария с ангурией, лекарственные бриония с тладиантой. Все они, хотя и отнесены к одному семейству, имеют весьма разные свойства и применение.



Мне хочется познакомить читателей газеты с еще весьма редким тыквенным экзотом – циклантерой. Ее семена прислал мне по переписке овощевод из Чехии. Родиной этого лиановидного растения является Южная Америка, отсюда и его теплолюбивость, способность активно формировать плоды лишь при коротком световом дне.

Высеваю циклантеру в начале апреля в горшочки с торфоперегнойной смесью. Уже через 10-12 дней появляются дружные всходы. Чем теплее почва, тем раньше всходы. Подросшую и предварительно закаленную рассаду высаживаю в открытый грунт в начале мая. К середине июня устанавливаю под каждое растение двухметровые опоры, которые весьма быстро оплетают многочисленные опушенные стебли с крупными лопастными листьями. К концу июля стебли циклантеры способны при малейшей возможности взобраться на соседнее дерево на высоту около пяти метров и покрываются многочисленными мелкими желтовато-зеленоватыми цветками. В это время необходимо подкормить растения любым органическим удобрением. Первые зеленцы появляются в августе. Вначале они успешно маскируются в листве, сливаясь с ней в общей цветовой гамме.

Лишь полностью созрев, плоды желтеют и становятся доступными всеобщему обозрению. На одном кусте при соответствующем уходе их вырастает до 100 и более. На вкус зеленцы циклантеры напоминают обычные огурцы. Вот только семена существенно крупнее, имеют темно-коричневую окраску и весьма необычную форму. Плоды достигают 10 см в длину и вполне съедобны как в свежем виде, так и при засолке.

До самых морозов лианы циклантеры украшают участок, обращая на себя внимание соседей и случайных прохожих. После первых заморозков убираю плоды, оставленные на семена, а сами лианы вырываю и закапываю в почву в качестве сидерата. Сочная зеленая масса растений легко разлагается за зиму, превращаясь в хорошее удобрение.

Циклантеру можно выращивать в качестве декоративного и овощного растения, использовать для озеленения участков, создания зеленых штор и кулис. Необходимо учесть, что растение это весьма теплолюбиво и отзывчиво на подкормки органическими удобрениями, т.к. в короткое время образует большое количество зеленой массы и плодов.

Плоды циклантеры обладают легким мочегонным и желчегонным действием, повышают секреторную активность желудка и моторную функцию кишечника. Таким образом они могут быть использованы в диетическом питании при лечении заболеваний печени, почек и желудочно-кишечного тракта, отека ног, вызванного хронической сердечно-сосудистой недостаточностью.



Александр Юрьевич ЛЕЩЕНКО, Беларусь, г. Жлобин поделиться

12.03.2004