Если выберете ягодные кустарники - не промахнетесь. Это - крыжовник и черная смородина. Только берите сортовые саженцы, чтобы через 2-3 года не разочароваться.
Крыжовник не любит подтопления, м.б. его придется сажать на небольшие холмики или гряды.Деревья могут "замокать" со временем, когда стержневой корень доберется до горизонта, где постоянно стоит вода и корни "задыхаются" без кислорода.
Попробуйте посадить дички яблони и груши на холмики плодородной земли, а через год-два привьете нужные сорта (вариант - посеять семена дичков). Это пожалуй оптимальный путь для таких неблагоприятных условий.