Отправьте эту страницу другу!
  Конференция для дачников, садоводов и огородников
  Домашний очаг
  Экономичная коптильня

Создать тему  Ответить
Личные данные | Регистрация | Установки | ЧаВо | Поиск

версия для печати | следующая тема | предыдущая тема
Автор Тема:   Экономичная коптильня
Алексей
unregistered
отправлено 07-09-2001 19:32 РедактироватьIP

Я хочу поделиться опытом устройства экономичной коптильни.
В нижней части деревянной бочки я сделал дверцы, чтобы можно было ставить металлический стакан с древесной смесью и регулировать тягу. Стакан изготовил из отрезка трубы диаметром 18-20 см.
В нижней части его и сверху, под крышкой, просверлил несколько отверстий. Перед копчением необходимо разжечь щепки в стакане, засыпаю его коптильной смесью, смесью сухофруктов и всевозможных ароматных растений. Далее коптить, как обычно. Древесной смеси в стакане объемом 4 л хватает обычно на 10 часов копчения.


Все время MSK
версия для печати | следующая тема | предыдущая тема
Функции модератора:  Закрыть тему | Перенести/Архивировать | Удалить тему | Переименовать  
Создать тему  Ответить
Переход к форуму:

Ваш ответ:

Код UBB

Правила преобразования из транслита

ИмяПарольЗначок
  без смайликов

E-Mail | газета ДАЧНИЦА

c www.cofe.ru

Powered by Infopop www.infopop.com © 2000
Ultimate Bulletin Board 5.47e