Бондарь unregistered
|
Не от росы, говорят ждут урожай. Взять-то, получить от земли мы хотим, а что дали? Сколько лет земля на вашем участке не получала песка, перегноя, навоза? Лучшим органическим удобрением считается конский навоз на соломенной подстилке. Затем идет овечий. А вот коровий скупее отдает растениям питательные вещества. Свиной беден кальцием. В птичьем быстро разлагается азот. Деды и прадеды наши говаривали: на поле с дерьмом, с поля с добром. Без хорошего ухода и удобрения "интенсивная технология", "уплотненные посадки" не пойдут.На книжном развале у букинистов нашел я как-то книгу без начала и конца, без имени автора - клад для себя, начинающего тогда огородника, потому что в книге этой - масса полезных советов для земледельца. Некоторыми из них хочу поделиться с вами. На свином навозе морковь принимает горьковатый вкус. Лук на лошадином навозе выходит очень нежный и приятного аромата, а на навозе крупного рогатого скота - груб и горек, на овечьем - с запахом и вкусом навоза, а на свином - с горьким, резким, противным вкусом. Редька на навозе крупного рогатого скота удается наилучше, нежнее и приятнее и имеет первоначально сладковатый острый вкус, на свином же навозе она просто посредственная на вкус, на овечьем значительно хуже, а на лошадином наихуже с противным запахом. Свекла красная по овечьему навозу выходит наислаще, наиприятнее вкусом и нежнее, по лошадиному и свиному удобрениям - тоже сладка и приятна. Петрушка на лошадином навозе теряет запах, но рыхла и нежна, на навозе крупного рогатого скота - очень хорошего пряного вкуса, но на свином - тверда и бессочна и отдает навозом, на овечьем - отличается приятным запахом и вкусом. Кочанная капуста на свином навозе отличается наибольшей остротой, на скотском - большей волокнистостью и меньшей сочностью, чем на овечьем, а на лошадином бывает еще малосочнее. В сваренном состоянии капуста, выросшая по лошадиному, скотскому и овечьему удобрениям, отличается хорошим запахом, а по свиному удобрению - очень противным".
|