Мужчины, засучите рукава

Женский праздник отмечается всего лишь раз в году, и это хорошая возможность для мужчин проявить себя, раскрыть свои тайные таланты и дать возможность вашим вторым половинкам отдохнуть.

Обычно мужчинам хорошо удаются мясные блюда. Попробуйте приготовить.



Мясо под шубой

100 г говядины или свинины, 3-4 зубчика чеснока, 2-3 головки репчатого лука, 1 кг картофеля, 50 г сыра, майонез, соль - по вкусу.

Мясо нарезать кусочками и, отбив, выложить на дно. Посыпать мелко нарезанным чесноком и репчатым луком так, чтобы мясо закрыть полностью. Нарезать соломкой сырой картофель и, посыпав солью, выложить на слой лука. Посыпать сверху тертым сыром, залить майонезом. Запечь в духовке.



Ну и конечно, к мясному блюду желательно приготовить салат. Вот несколько рецептов.



Салат «Застольный»

Свежую капусту нашинковать, посолить, немного помять. Сахар и уксус по вкусу. Соломкой порезать копченую колбасу. Добавить яйцо, зелень, горошек, майонез. Все перемешать.



Салат-торт

Картофель - 4 шт., нарезанный кольцами лук (обдать кипятком) - 2 головки,крутые яйца - 4 шт., морковь - 2 шт., зеленый горошек - 6 ст. ложек,свекла - 1 средняя, баночка майонеза.

Вареные овощи, натертые на крупной терке, укладываются слоями в последовательности: картофель, лук, яйца, морковь, зеленый горошек, свекла. Каждый слой и весь «торт» сверху поливается майонезом. Салат должен немного постоять в холодильнике.



Ну а самым неопытным кулинарам вполне по силам будет приготовить картофельное блюдо под названием

Бульбочки

Для него вам понадобится: 10 шт. картофеля, 6 столовых ложек масла сливочного, 3 столовые ложки измельченых грецких орехов, столовая ложка муки, 3 яйца, сухари молотые, перец молотый, соль.

Картофель отварить в «мундире», очистить и размять. Затем положить туда масло, орехи, муку, соль, перец. Хорошенько все перемешать и ввести яйца. После этого все остудить, сформировать круглые слегка приплюснутые лепешки, обвалять их в муке или сухарях и жарить на маленьком огне 5 - 6 минут. К столу подавать горячими.



Из напитков можно приготовить яблочный коктейль. Для этого нужно смешать 200 г яблочного сока, сок одного лимона и 1 ст. ложку меда и взбить миксером.



Приятного аппетита, хорошего настроения и долгой молодости всем женщинам.



Елена Ивановна САМОХИНА, г. Самара поделиться

08.03.2002