Кольраби - лимонная кочерыжка

Название одного из видов капустных растений – кольраби – переводится как «капуста-репа». По внешнему виду ее утолщенный стебель напоминает брюкву и репу. Когда-то в России ее называли бухмой (согласно словарю Даля – брюква), и эта капуста была достаточно распространена.
Ранние сорта кольраби могут созревать уже через 55-60 дней после посева. Но это если рассаду не пересаживать, а сеять сразу семена на постоянное место с последующим удалением лишних растений, которые можно пересадить на другую грядку.
Обычно я все-таки пересаживаю кольраби с «разводочной» грядки на постоянное место, определяя ей две строки рядом с позднеспелой белокочанной капустой. Расстояние между строчками – 40 см, между растениями средних и поздних сортов – не менее 30 см. Поздние сорта кольраби удобно сажать по периметру основной посадки белокочанной или в качестве уплотнителя на участке с ранней капустой.
Хотя кольраби считается менее требовательной к плодородию почвы, все же наилучшие результаты можно получить на удобренных, освещенных суглинках.
Соседство с многолетними луками, иссопом, базиликом и другими зелеными овощными культурами кольраби на пользу. Чаще всего в «соседи» к капустным, в том числе и кольраби, подсаживаю базилик, сельдерей и бархатцы.
Семена на рассаду капусты разных видов я высеваю в одно время с середины апреля до 10 мая (в зависимости от погоды и готовности почвы). Семена обязательно калибрую. При использовании некалиброванных сухих семян их трудно равномерно распределить по площади посева, что снижает качество рассады. Откалиброванные семена замачиваю в горячей (не выше 50оС) воде. Когда она остынет до теплой, в 100 мл воды добавляю 2 капли «Эпин-экстра» и держу в этом растворе семена в течение ночи. Семена хорошо набухают. Минимальное время замачивания – 2 часа – до легкого набухания.
В некоторых источниках огородной литературы семена рекомендуют заделывать на глубину 2-3 см, но само семечко не превышает 2 мм, и его «захоронение» на 10-15-кратную глубину при тяжелых почвах убийственно в прямом смысле. Поэтому стараюсь засыпать семена не более чем на 1 см легкой почвосмесью или речным песком.
На постоянное место рассаду кольраби можно высаживать в возрасте 30-35 дней. Позднеспелые и средние сорта безболезненно переносят задержку рассадной фазы до 60 дней. В этой фазе стебли растений как бы затвердевают, но когда они трогаются в рост и набирают силу, я не однократно убеждалась в том, что на формирование и качество стебле плода эта задержка негативно не влияет. Но необходимо уделять внимание регулярным поливам. Резкие колебания водного режима могут привести к растрескиванию стебле плода. Правда, место растрескивания затягивается перидермой, растение залечивается и продолжает рост, однако нарушается товарность плода, и в дальнейшем в этом месте может произойти загнивание. В засушливое лето нерегулярные поливы могут привести к загрубеванию мякоти. Поэтому в фазе формирования стеблеплодов, когда у капусты сформированы 7-8 листьев, грядка с кольраби должна быть хорошо увлажнена.
При высадке рассады в лунку обязательно кладу горсть перегноя и поливаю раствором «Фитоспорина-М», содержащим гуминовые удобрения. Минеральные удобрения при выращивании кольраби я не использовала, хотя при необходимости в фазе формирования стеблеплодов можно подкармливать капусту аммиачной и калийной селитрой (20 и 30 г на 1 кв. м соответственно).