Встали утки на крыло

Вот уже тринадцать лет держу мускусных уток. Птица очень умная, знает свой двор как никакая другая. И яиц и мяса от них получаю в достатке. Бытует мнение, что утки эти, если им не подрезать крылья, могут далеко улететь. Да, действительно, если идут они на пруд или речку, то обязательно встанут на крыло. Но никогда за эти годы ни одна утка у меня никуда не улетела. А многие обрезают им крылья. Я категорически против этого. Ведь без них, особенно уточки, ни яйца накрыть при насиживании не смогут, ни утят обогреть. А мои питомцы и сами их высиживают, и на речку водят. Здесь им без крыльев никак не обойтись.



Зинаида Павловна СТОРОЖЕНКО, Самарская обл., с. Тургеневка





Гусей ощипывает пар



В прошлом году мы держали около сотни гусей. В этом - чуть меньше. Хлопот с ними особых нет. Рядом водоем, так что пропитания хватает гусям до глубокой осени.

Когда приходит время массового забоя птицы, то и эта работа не вызывает у нас напряжения и особой траты сил. Хотя некоторые испытывают определенные трудности в ощипывании тушек птиц. Мы же делаем это скоро и с хорошим настроением.

Ощипываем птицу, как правило, двумя способами: обдаем тушки горячей водой или держим над паром. В первом случае берем подходящую емкость, корыто. Нагреваем воду и, не дав ей закипеть, выливаем в корыто. Держим по 5 минут в горячей воде сначала один бок тушки, а затем - другой. Ощипав перья, промываем в воде и сушим на печке.

Когда нужно собрать отдельно пух, применяем пар. Лучше это делать ближе к зиме, когда пушок хорошо оброс, стал густым. Кипятим в кастрюле воду и сверху прикрываем ее сеткой. Когда идет пар, кладем на сетку тушку, у которой уже ощипаны перья. После этого пух отделяется легко.



Анастасия Федоровна ДЕРЮГИНА, Самарская область, село Георгиевка





Почему сидят утята?



Уже который год в возрасте полтора месяца у утят начинают опухать суставы, и они садятся на ноги. Почему это происходит?

В.И. СУНДУКОВА, Самарская обл., Клявлинский р-н



Чаще всего утята садятся на ноги потому, что растут быстро, и организм не может обеспечить их в достатке всеми веществами для формирования костяка. Чтобы избежать такой неприятности, в кормушку нужно добавлять прокаленные в духовке или проваренные яичные скорлупки, мел - все в измельченном виде. Желательно вводить в корм витаминную подкормку из заранее подготовленной сушеной нежной луговой травы.



Татьяна Николаевна ЕМЕЛЬЯНОВА, г. Саратов





Водка для гусят



Бывает, когда выпускают гусят утром на травку, а там еще холодно, лапки у них мерзнут.

Если за этим не следить, то гуси станут косолапыми и ослабленными. Чтобы этого не допустить, я даю им водки.

Не думайте, что просто вливаю этот напиток или они его охотно пьют из блюдечка. Сначала готовлю раствор: одну чайную ложку водки смешиваю с 0,5 чайной ложки воды. Затем это количество делю на десяток гусят. После приема снадобья они сначала спят, а потом бегают и лапки у них не болят. Пользуюсь этим средством не один год, и вреда никакого нет.



Анна Петровна ЛЕСИНА, Волгоградская обл. поделиться

01.10.2004