Грибные грядки вешенки

Кто из садоводов и огородников не желал бы иметь на своем участке грибы? Думаю, что таких немало.

Я давно вынашивал мечту посадить на своем участке грибы. Следил за печатью. Выписывал журнал "Приусадебное хозяйство", покупал литературу. Но нигде не было адреса, где можно было бы купить мицелий (грибницу) для посадки в землю.

И вот в одном из номеров газеты "Дачница" я узнал, что в Москве есть организация, где производят и выращивают мицелий грибов вешенки. Написал туда.

Посылку получил в апреле. Сажать нужно, как прогреется земля до температуры выше 10°С. Предстояло заготовить 12 пеньков тополя или осины высотой 30-40 см и диаметром 25-30 см. Эту проблему я решил.

Как указано в рекомендациях, в один из майских дней начинил пеньки мицелием вешенки, просверлив в центре пеньков отверстия по 8-10 мм. Выкопал 12 ямок по размеру пеньков и глубиной на штык лопаты. На дно ямок положил перегной, посыпал смоченными опилками, сверху накрошил грибницу и поставил пеньки на постоянное "место жительства".

Важно также посадть грибы, чтобы была постоянно влажная земля и защита от ветров и вредителей. Самое безопасное место на моем участке — это малина: и затенено, и не видно для постороннего глаза. Лето оказалось засушливым: с июля ни одного дождя. Приходилось каждое воскресенье носить по 12 ведер воды на бугор (дача у нас на склоне оврага).

Разные мысли приходили в голову. Стоит ли поливать пеньки? Что там, под ними — мицелий или просто белое пористое вещество? Утешало лишь то, что, поливая пеньки (а они у меня по 4 на грядке по всему участку малины), обеспечиваю влагой малину).

Признаюсь, в сентябре я их уже не поливал — некогда, много было других забот по уборке урожая. В конце сентября прошел небольшой дождичек, еле смочив землю. Через дня три, приехав на дачу, я взглянул на всякий случай на пеньки и обнаружил темноватые шляпки грибов, которые группками "грелись" на осеннем солнце. Что творилось в душе — может понять только рыбак, который поймал 5-килограммового сома, или грибник, напавший на полянку и набравший 2 корзины опят.

Первый сбор дал примерно 0,5 кг. Через неделю — столько же, но уже на других пеньках. И все, больше грибы не появлялись. И не удивительно, ведь дождей и в октябре не было. Когда начались заморозки, мы пеньки закрыли листьями.

И вот в самом конце октября прошел хороший дождь. Приехав на дачу 2 ноября, я на всякий случай заглянул под листья на пеньки и... обнаружил рядки молодых грибков. Они поблескивали шляпками словно оловянные солдатики.

Видимо, прикрытая мокрыми листьями, грибница вновь ожила и начала произрастать.

Я был доволен небольшой, но победой. А также очень благодарен фирме, которая выращивает мицелий вешенки, за их честность и порядочность, что в наше время крайне редко.



Всем, кто желает иметь у себя в саду грядки с грибами вешенки, сообщаю адрес: 140090, Московская область, п. Малаховка-2, а/я 22. Рабаевой Елене Анатольевне.



Владимир Анатольевич ЛИТВИНОВ,

г. Самара поделиться

21.04.2000