Мы видим своей основной задачей не только предоставить участникам конференции информацию, но и максимально способствовать установлению новых деловых контактов, сделать пребывание на конференции не только полезным, но и приятным.
Поэтому в программе конференции, кроме традиционных докладов, запланированы дискуссии между участниками, работа в группах, решение задач, дегустации. Придерживаясь этой же цели, в программе мы оставили только самые интересные доклады, при этом дав больше времени на вопросы к докладчику и обсуждение.
В программе конференции, которая занимает 3 дня, будут рассмотрены следующие темы:
- ситуация на рынке грибов в Украине: производство, внешняя торговля, потребление, тенденции в спросе и предложении
- элементы технологии производства грибов: производство и применение субстрата, мицелий, кондиционирование, оборудование и техника для производства – только самые актуальные и инновационные вопросы, которые будут согласованы с участниками в процессе подготовки
- новые продукты на грибном рынке: перспективы производства и спроса на нетрадиционные продукты на украинском рынке: фаршированные, готовые к употреблению продукты из грибов, шиитаке,…
- спрос на грибы: стимулирование потребления грибов, свежий рынок, мнение супермаркетов; переработка: консервные заводы, заморозка, сушка; возможности экспорта;
- проблемы грибного рынка: периоды низких цен и возможности по борьбе с ними, стандартизация и взаимоотношения с регулирующими органами, объединение грибной индустрии: какие вопросы оно может решить?

Мы приглашаем принять участие в конференции:
• производителей грибной продукции;
• предприятия оптовой торговли (овощные базы, экспортеры, импортеры и др.), сети супермаркетов;
• перерабатывающие предприятия (производители соусов, консервации, предприятия, занимающиеся сушкой и глубокой заморозкой грибной продукции);
• производителей и поставщиков материально-технических ресурсов и технологических решений
• производителей и поставщиков тары и оборудования (хранение, охлаждение и заморозка, сушка, упаковка и др.)
• транспортно-экспедиционные компании, аналитические агентства, банки, страховые и лизинговые компании
• научно-исследовательские институты, учреждения и организации

Рабочие языки конференции: украинский, русский, английский

Вся информация о конференции регулярно обновляется и доступна по адресу в Интернете: http://www.lol.org.ua/rus/conferences