Особенности выращивания брюссельской капусты


Капуста брюссельская выведена из листовой в начале XIX века и широко распространена во многих странах Западной Европы. В России она появилась в середине XIX века.

Эта разновидность обширного семейства капустных растений в пазухах листьев образует маленькие кочанчики размером 2-5 см. На одном стебле их от 30 до 70 штук общей массой 300-800 г. Высота стебля может быть от 30 см до 1 м и выше.
Каковы же особенности выращивания брюссельской капусты?
Хороший урожай удается получить на легких и средних суглинках при хорошей заправке почвы органикой. Не любит эта капуста кислых почв. Прочитав о том, что брюссельскую капусту рекомендуется размещать после лука, бобовых, картофеля, огурца, свеклы и томата, я нашла свободное место, на котором в предыдущем сезоне выращивала свеклу. И хотя весной «первым урожаем» на этом месте была рассада белокочанной капусты, рискнула посадить «брюссельку», но лунки заправила перегноем - ведро на 3-4 лунки. Как и все виды капусты, рассада брюссельской капусты готова к высадке на постоянное место в возрасте 35-45 дней. Так как моя рассада росла сильно разреженной, то с пересадкой я не спешила. Место под нее было готово к 15 июня, и так получилось, что высаживала 60-дневную рассаду. Растения уже начали подниматься ввысь и имели 8-9 листочков.
Когда пересаживаю свою рассаду, стараюсь взять вокруг корня земляной ком побольше, чтобы меньше страдала при этой процедуре корневая система. При этом рассада меньше болеет, чем при посадке растений, купленных на рынке (у них, как правило, оголенные корни). И хотя капуста днем опускает листочки вниз, к вечеру они бодро устремляются к небу.
Лунки сделала в два ряда по схеме 70х60 см на ровной поверхности. Но можно сажать брюссельскую капусту на грядах и гребнях, так как избыток влаги может привести к загниванию формирующихся кочанчиков. Однако кратковременную засуху эта капуста переносит безболезненно, так как мощная корневая система помогает растению «переждать» жару.
Рассаду при посадке немного заглубляю, оторвав 1-2 нижних листочка. Впоследствии растения не окучиваю, а только рыхлю и подкармливаю. После пересадки полила капусту раствором «Фитоспорина», а через две недели, когда растения явно тронулись в рост, подкормила комплексным удобрением «Кемира-люкс».
К началу сентября у хорошо развитых растений прищипнула верхушечную почку, чтобы остановить рост стебля. Этот обязательный прием «подстегивает» формирование кочанчиков из почек в пазухах листьев. В эту фазу роста брюссельская капуста требовательна к повышенному содержанию фосфора и калия, которые улучшают плотность образующихся плодов. В 10 литрах воды нужно растворить по 25-30 г суперфосфата, сернокислого калия и вылить (после полива) под каждое растение по литру жидкого удобрения. Для подкормки можно также применять коровяк, птичий помет, разбавленные водой в 8-10 раз.
При уборке урожая следует иметь в виду, что вкус кочанчиков усиливается после небольших заморозков. Первыми снимают нижние кочанчики, а верхние оставляют дозревать.

поделиться
Елена Сергеевна КУЗЬМИНА
Самарская обл., пос. Стройкерамика
11.05.2007

    Спасибо огромное за отличные советы!!! В прошлом году урожай напрочь не удался. Обязательно воспользуюсь Вашими советами в этом году. Спасибо еще раз и больших Вам урожаев!!!

    В этом году первый раз посадила эту капусту.Раньше понятия не имела как ее выращивать.Воспользовалась многими вашими приемами.Спасибо

    пару лет урожай не удавался, но загорелась вырастить брюссельскую капусту хоть раз, буду следовать Вашим рекомендациям. Спасибо!

    Спасибо большущее за то,что поделились опытом)В этом году ,она и у меня обязательно получится)

    Первый год пробую брюссельскую капусту. Один пакет посадила, всходы хорошие, буквально через 3 дня появились. А сейчас начали подсыхать, и из 100 осталось 50. Сохнут первые листья, и растение без труда вытаскивается из земли. Второй пакет оставила… Может можно будет выращивать и без рассады в черноземной полосе???

    Спасибо огромное! Подскажите, стоит ли во время созревания кочанчиков обрывать листья? Я в прошлом году так сделала, правда без урожая не осталась.

    Спасибо за рекомендации, первый раз посадила в этом году, буду надеяться на хороший урожай.

    Подскажите, стоит ли во время созревания кочанчиков обрывать листья?

    Я первый раз посадила эту капусту. Она у меня цветёт, а кочанчиков нет и в помине? Почему так? Рассчитывала на урожай, а получается экибана какая-то)))

    Капуста на огороде не растёт Попробовал брюссельскую В конце марта взошло пока только 3 штуки одна подгнившая по краям листьев Сажать рассаду наверное лучше попозже когда очень тепло Сажал помидоры зимой — взошли все хорошо но потом пропали

    У нас дача под Тулой,хотели бы вырастить брюссельскую капусту, но днем температура достигает 40 градусов на солнце ,если у нач шансы?

Оставьте свой отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Использование материалов сайта возможно только с письменного разрешения редакции.
По вопросам публикации своих материалов, сотрудничества и рекламы пишите по адресу editor@cofe.ru